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平面図

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 店舗デザインで一番重要で、これなくしては、店舗を作ることはできません。平面図とは、真上から見たところを図面として表現したもので、入り口の位置、什器のレイアウトや間仕切りの位置が示され、店舗の場合は、一般に50分の1または30分の1の縮レで、描かれるのが普通です。図面において、この縮レが慣れないとなかなか難しいようで、ついスケール感がなくなってしまい、たとえば1平方メートルuAテーブルと椅子のセットが入らないでしょうか?」などの無理な注文をしてしまいます。このようにならないためのいい方法があります。それはテーブル、椅子、ハンガーを前もって紙に切っておきそれを並べ替えればよいのです。この平面図の作成、完成が、店舗デザインの設計作業の中で、一番時間のかかる作業で、また一番時間をかけて検討するべきことです。

Q考までにいろいろな業種の平面図について、ダウンロードしていただけます。お店のページの下段に平面図を掲載しております。それをクリークして頂ければダウンロードしていただけます。役立ちデータ参考

物販店の平面図
平面図は図面の基本です。平面図が纏まっていれば、デザインがまとまり、デザインもきれいな店舗になるといわれています。平面図は立面図の構成もふくめて考えられる必要があります。物販店では商品のレイアウトおよび通路の幅などがあらわされています。
店舗デザイン 平面図
飲食店の平面図
飲食店の平面図では厨房の位置・大きさや客席の位置・席数が表されています。飲食店は平面図等を保健所に届ける必要もあります。厨房には厨房機器などが配置しますが、厨房機器のレイアウトの図面は機器メーカーで作成していただけます。





美容室の平面図
美容室の平面図では待合の位置・大きさやセットブースやシャンプーブースの位置・席数が表されています。美容室は平面図等を保健所に届ける必要もあります。待合とセットブース・シャンプーブースと仕切る必要がありますが、美容部分の面積との関係がよく問題になります。


■店舗図面作成いたします(保健所提出用図面作成いたします)
作成料金は下のように設定いたします。
記号 支援内容 店舗の規模業種等 料金 備考
A デザイン パース・平面図 30坪程度 ¥60,000- A3用紙 パース1カット 平面図1枚 縮尺1/50 追加図面について1枚¥30,000-追加
B デザイン パース・平面図・天井伏図・展開図 30坪程度 ¥100,000- A3用紙 パース1カット 平面図平面図・天井伏図・展開図各1枚 縮尺1/50 追加図面について1枚¥20,000-追加
C デザイン作業一式 契約金額の5% 詳細は相談させていただきます



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コンサルタント・内装工本工業者・設計メ誰に相談のがいいのでしょうか?
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坪どのくらいの予Zを見込めばいいのでしょうか?
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店舗デザインの設計から店舗内装工磨Aそしてお店のオープンまでどのくらいかかるのでしょうか

店づくりの基本          店舗デザインの基礎(店舗レイアウトの基本店づくりの進め方・リフォームとリノベーション等)について説明します。
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売り上げアップの原理      店舗レイアウト売り上げアップの関係を説明します。
店舗リフォーム           店舗リフォームの注意点について説明します



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